ISI AYAM GORENG KUNYIT BERSAMA KENTANG

Kali ni saya nak berkongsi resipi ciptaan saya sendiri. Ianya sangat simple dan baik untuk kesihatan kita semua. Cuba ya..

ISI AYAM GORENG KUNYIT BERSAMA KENTANG

Bahan-bahan:

Isi Ayam (dihiris nipis)

3-4 biji ubi kentang (dihiris nipis, dalam 3mm gitu)

2 ulas bawang putih (dimayang bulat)

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit serbuk lada hitam

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Minyak untuk menumis (anggaran 1-2 sudu makan)

Air

Cara-cara membuatnya:

1.  Rebus hirisan kentang tadi. Masukkan sedikit garam dan gula. Masak hingga empuk.

2. Setelah empuk, toskan.

3. Tumis bawang putih hingga layu.

4. Masukkan isi ayam. Masak dalam 2-3 minit atau hingga warnanya nampak keputihan.

5. Masukkan pula kentang yang telah direbus tadi, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serta sedikit garam dan gula. Kacau dan tutup dengan penutup.

Note: Masak di atas api sederhana aje supaya bahan-bahan yang dimasak tidak mudah hangit dan bahan-bahan perasa tadi dapat meresap ke dalam isi ayam dan kentang dengan sempurna.