Kali ni saya nak berkongsi resipi ciptaan saya sendiri. Ianya sangat simple dan baik untuk kesihatan kita semua. Cuba ya..
ISI AYAM GORENG KUNYIT BERSAMA KENTANG
Bahan-bahan:
Isi Ayam (dihiris nipis)
3-4 biji ubi kentang (dihiris nipis, dalam 3mm gitu)
2 ulas bawang putih (dimayang bulat)
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis (anggaran 1-2 sudu makan)
Air
Cara-cara membuatnya:
1. Rebus hirisan kentang tadi. Masukkan sedikit garam dan gula. Masak hingga empuk.
2. Setelah empuk, toskan.
3. Tumis bawang putih hingga layu.
4. Masukkan isi ayam. Masak dalam 2-3 minit atau hingga warnanya nampak keputihan.
5. Masukkan pula kentang yang telah direbus tadi, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serta sedikit garam dan gula. Kacau dan tutup dengan penutup.
Note: Masak di atas api sederhana aje supaya bahan-bahan yang dimasak tidak mudah hangit dan bahan-bahan perasa tadi dapat meresap ke dalam isi ayam dan kentang dengan sempurna.