ISI AYAM GORENG KUNYIT BERSAMA KENTANG


Kali ni saya nak berkongsi resipi ciptaan saya sendiri. Ianya sangat simple dan baik untuk kesihatan kita semua. Cuba ya..

ISI AYAM GORENG KUNYIT BERSAMA KENTANG


Bahan-bahan:
Isi Ayam (dihiris nipis)
3-4 biji ubi kentang (dihiris nipis, dalam 3mm gitu)
2 ulas bawang putih (dimayang bulat)
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis (anggaran 1-2 sudu makan)
Air

Cara-cara membuatnya:
1.  Rebus hirisan kentang tadi. Masukkan sedikit garam dan gula. Masak hingga empuk.
2. Setelah empuk, toskan.
3. Tumis bawang putih hingga layu.
4. Masukkan isi ayam. Masak dalam 2-3 minit atau hingga warnanya nampak keputihan.
5. Masukkan pula kentang yang telah direbus tadi, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serta sedikit garam dan gula. Kacau dan tutup dengan penutup.

Note: Masak di atas api sederhana aje supaya bahan-bahan yang dimasak tidak mudah hangit dan bahan-bahan perasa tadi dapat meresap ke dalam isi ayam dan kentang dengan sempurna.



Resipi Masakan Melayu Champa, Kemboja (3)


TOK SAM NENAS











Bahan A:
Daging (dihiris nipis)
3 ulas bawang putih (dimayang bulat)
1 biji bawang besar (dimayang bulat)
1 biji cili merah (dimayang)
3-4 biji tomato saiz sederhana (dibelah 4)
2 keping hirisan nenas muda (tebal dlm 1cm , dicincang halus)
Kobis
¾  senduk Sos ikan (boleh tambah atau dikurangkan)
Air (dlm 10 cwn atau lebih)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Bahan B:
4 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang halus)
Daun ketumbar( dimayang halus)
Sedikit minyak untuk menumis (1-2 sudu besar aje ye)

Cara-cara membuatnya:
Bahan A:
1.  Masukkan air ke dalam periuk. Masak atas api yang kuat hingga mendidih.
2. Bila air dah mendidih, perlahankan api. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang besar.
3. Masukkan hirisan daging. Masak hingga empuk.
4. Masukkan sos ikan, nenas,tomato dan cili merah.
5. Masukkan pula garam dan gula. Masak hingga terasa effect daripada bahan-bahan di langkah 4 tadi.
6. Bila dah cukup rasa (mengikut selera anda), baru masukkan sayur kobis. Ini bagi mengelakkan kobis tadi masak layu.

Bahan B:
1. Tumis bawang putih hingga garing dan naik bau.
2. Taburkan bawang putih tumis dan hirisan daun ketumbar ke dalam masakan tadi.

Note: Setelah siap, jangan terus tutup masakan tadi bagi mengelakkan sayur masak layu.

Folded Ribbon Rose (2)

Agak lama saya mencari tutorial macam mana nak buat Folded Ribbon Rose yang cantik. Akhirnya jumpa gak..Walaupun saya dah biasa hasilkan jambangan bunga menggunakan teknik Folded Rose daripada tali rafia, tali plastik yang org wat ikat surat khabar dan sebagainya lagi tu, tapi bila sampai bab ros daripada riben, resultnya tak berapa cantik.

Saya postkan video tutorial kat dlm blog ni agar senang utk saya review video ni, untuk saya pelajari teknik-tekniknya. Sambil2 tu dapat gak kongsikan bersama anda semua.



 
Home | Gallery | Tutorials | Freebies | About Us | Contact Us

Copyright © 2009 ILHAM JARUM |Designed by Templatemo |Converted to blogger by BloggerThemes.Net

Usage Rights

DesignBlog BloggerTheme comes under a Creative Commons License.This template is free of charge to create a personal blog.You can make changes to the templates to suit your needs.But You must keep the footer links Intact.